Bulgaria

Mustanmeren rannalla, Balkanin kaakkoisosassa sijaitseva Bulgaria on yksi suomalaisten suosikkilomamaista. Loivasti syvenevät, lapsiystävälliset rannat houkuttelevat perheen kesken lomailevia. Maan hintatasokin hemmottelee lomailijoita. Bulgarian rantalomakohteista löytävät omansa myös nuorekkaan ja vauhdikkaan iltaelämän ystävät. Mustanmeren rannikolla sijaitsevat myös maan kolmanneksi suurin kaupunki Varna vilkkaine ostoskatuineen sekä Unescon maailmanperintökohteisiin kuuluva kaunis, historiallinen Nessebarin kaupunki.

Tapakulttuuria

Bulgarialaiset käyttävät puhuessaan paljon elekieltä. Toisin kuin muualla Euroopassa, pään pudistaminen Bulgariassa tarkoittaa kyllä. Ei on puolestaan pieni nyökkäys ylöspäin. Tosin nuorempi sukupolvi käyttää jo länsimaalaisia eleitä.
Tavattaessa on tapana kätellä, samoin erottaessa.
Bulgariassa on myös meille suomalaisille tuttu tapa koputtaa puuta kun toivotaan asioiden menevän suunnitelmien ja toiveiden mukaan. Pöytää ei kuitenkaan koputeta alapuolelta, koska pöydän alla uskotaan asuvan paholaisen.
Bulgarian kansalaisista n. 80 % on ortodokseja, n. 13 % muslimeja ja n. 7 % muihin uskontoihin kuuluvia.

Ruokakulttuuri

Bulgarialainen keittiö on kotoisa ja konstailematon. Maan värikkään historian aikana monet valloittajakansat ovat jättäneet jälkensä bulgarialaiseen ruokapöytään. Tyypillistä bulgarialaiselle keittiölle ovat raikkaat, oman pellon vihanneksista tehdyt salaatit, herkullinen tuore jugurtti, tuntikausia savipadassa haudutetut liharuuat ja makeat jälkiruokaleivonnaiset.

Bulgarialaisia herkkuja
banitsa, sirene-juustolla täytetty filotaikinaan leivottu piirakka
kashkaval pane, paneroitu edam-tyyppinen juusto
kavarma, saviruukussa haudutettu lihapata
kebaptsheta, grillattu jauhelihavarras
kjopalu, munakoiso-valkosipulitahna
lefer, valkolihainen Mustanmeren kala
ljytenitsa, paprika-tomaattitahna
kjyfteta, grillatut lihapullat
meshena skara, annos grillattua jauhelihaa ja lihaa
moussaka, peruna-jauhelihavuoka
palneni tsushki/piperki, riisillä ja jauhelihalla täytetyt paprikat
parsheni tikvitshki, paistetut kesäkurpitsaviipaleet valkosipulikastikkeen kera
sarmi, riisi-jauheliha- tai kasvis-riisiseoksella täytetyt viininlehti- tai kaalikääryleet
shopska salata, tomaatti-kurkku-paprikasalaatti, jonka päällä on raastettua sirenejuustoa
shishtseta, varras
sirene po shopski, savipadassa tomaattien ja paprikoiden kera haudutettua sirene-juustoa
snezanka salata, jugurtti-kurkku-valkosipulisalaatti
tarator, valkosipulilla maustettu jugurtti-kurkkukeitto
zaza, paistettuja tai marinoituja Mustanmeren pikkukaloja

Ruokajuomana voi nauttia hyvää bulgarialaista viiniä. Laadukkaita valkoviinejä ovat mm. Khan Krum Traminer, Domaine Boyar Muscat ja Targovishte Chardonnay. Punaviineistä kannattaa kokeilla esim. Lambolinin ja Loviconin cabernet savignon- tai merlot-viinejä. Pieneenkiin juhlaan sopii Iskran kuohuviini. Snapseja ovat mm. aniksella maustettu mastika ja hedelmäviina eli rakija. Paikallisia oluita ovat Astika, Zagorka ja Varnassa valmistettava MM.

Ateria keskihintaisessa ravintolassa juomineen maksaa noin 15 BGL (7,70 €). Edullisimmillaan lounaan juomineen voi saada 10–15 levalla (5–7,70 €).
Hyvää ruokahalua – Dobar apetit!

Varnan Kultahietikko, Bulgaria

Lähes neljä kilometriä kullanväristä hiekkaa ja välkehtivä sininen meri. Ei ihme, että Varnan Kultahietikkoa pidetään yhtenä Euroopan upeimmista rannoista! Sen hiekalla riittää tekemistä kaikenikäisille lomailijoille: merellisiä harrastusmahdollisuuksia, pyöräilyä ja patikointia aikuisille, leikkipaikkoja, vesiliukumäkiä ja autoratoja lapsille. Lapsiperheet nauttivat leveästä, loivasti syvenevästä hiekkarannasta.
Ostosretkelle lähdetään läheiseen Varnan kaupunkiin, joka tarjoaa myös kulttuurinautintoja, historiallisia rakennuksia ja museoita. Varnan Kultahietikko elää ympäri vuorokauden. Nuorekkaan iltaelämän ystävät valitsevat hotellinsa Kultahietikon keskustasta, jonka pubeissa ja baareissa meno jatkuu aikaiseen aamuun asti. Yö on yhtä vauhdikas kuin pian heräävä uusi päivä.

Varnan Kultahietikon plussat ja miinukset

plussat

• Edullinen hintataso
• Hienohiekkaiset rannat
• Hyvät harrastusmahdollisuudet
• Rantojen tuntumassa on paljon leikkipaikkoja
• Edulliset kylpylä- ja kauneushoidot
• Vilkas iltaelämä jatkuu aina pikkutunneille

miinukset

• Rantakadun vilkas iltaelämä voi häiritä
• Alkukesästä kaikki palvelut eivät toimi
• Rantapalvelut ovat kalliita yleiseen hintatasoon nähden

Bulgarian Albena

Sympaattinen Albena on kuin luotu koko perheen rentoon yhdessäoloon. Kilometrien mittaisella, valkohiekkaisella ja puhdasvetisellä rannalla viihtyvät kaikenikäiset lomailijat. Hyvinhoidetun, leveän rannan tuntumassa on leikkialueita ja mukavia ruokapaikkoja, joissa voi haukata välipalaa pikkurahalla. Albenassa on helppoa ja turvallista liikkua pientenkin lasten kanssa – yleisilmeeltään vehreä, puistojen ja kauniiden kukkaistutusten koristama lomakeskus on rauhoitettu autoliikenteeltä. Alueella liikennöi myös minijuna.

Molemmat hotellimme sijaitsevat kävelyetäisyydellä kaikista palveluista ja rannasta. Flamingo Grand -hotellissa auringosta voi nauttia myös upealla isolla uima-allasalueella. Lisäksi hotellissa on viihtyisä spa, jossa voi hemmotella itseään erilaisin kasvo- ja vartalohoidoin. Albena hiljenee verrattain varhain – täällä ei vielä kaiu iltaviihteen humu. Albenan rauhasta on kuitenkin helppo retkeillä vaikkapa Varnan vilkkaille ja edullisille ostoskaduille.

Albenan plussat ja miinukset

Plussat

• Edullinen hintataso
• Hienohiekkainen, pitkä ja puhdas ranta
• Lapsiystävällinen lomakohde
• Edulliset kylpylä- ja kauneushoidot

Miinukset

• Rajalliset ostosmahdollisuudet
• Hiljainen iltaelämä
• Englantia ei puhuta yleisesti
• Alkukesästä ja syksyllä kaikki palvelut eivät toimi